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美了乡村 富了百姓----瑞雪飘落凤凰台 满族风情引客来

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  2019年寒冬时节,群山环抱中,白雪覆盖下,易县凤凰台村的黎明正在渐渐醒来,不远处,历经岁月洗礼的清西陵古建群沧桑依旧。

  走近凤凰台,村口门楼两侧凤凰山不墨千秋画,易水河无弦万古琴的楹联苍劲有力,在瑞雪映衬下一对石狮子更显古朴庄重。

  据史料记载,凤凰台村始建于1730年,距今已有近290年的历史,是一个文化底蕴深厚的满族风情村。村子目前还保存着古代的营房、营门、庙宇等古建筑,每条街道、每条胡同都沿用历史旧称命名。据村中古建彩画非遗传承人卢振林介绍:这里的民居基本保持着古代的建筑式样,按照兵营的形式建造,横成排竖成行。行走其间,可在满族特色的风情中感受到别样的质朴与宁静。

  卢振林:这些瓦房都属于清式建筑的一种,青砖蓝瓦、清水脊,都是过去那种传统的小四合院建筑,前出廊、后出厦,当间有三间大房,一边一个小耳房,前边还有俩配房。在这个村里转转就是要体会那种过去兵营的风采。

  由于众所周知的历史渊源,满族民俗和传统技艺在凤凰台村代代相传,尤其是古建彩画以及满族菜肴,早已成了这里最响亮的名片。

  如今,在凤凰台村,满汉全席的108道菜品已大多能从相声贯口还原为人们实实在在的大饱口福了,村里的满族菜肴烹饪技艺也已入选保定市级非物质文化遗产项目,说起满族特色菜肴,今年74岁的传承人苏文华如数家珍:满族菜就是肉食重,虽然吃肉但是以健康为主,讲究:春祛瘟、夏祛湿、秋解毒、冬滋补,我现在的保留菜有:红肉、白肉、老虎肉、虎皮肉、清蒸肉、香肠、亮肉香肠、肘花、酱肉、百合肉、清蒸牛肉、炖牛肉、清蒸鱼、红烧鱼、酥鱼……但有时候做不全。

  据凤凰台村党支部书记苏雪峰介绍,这几年村里依托当地旅游资源,大家在村内办满家乐、出村搞古建彩画,同时,还通过土地流转,把村边上的土地集中起来,实行大户承包,发展苗木产业。

  苏雪峰:我们村的主要产业首先是满家乐,全村有35户满家乐,一年挣200多万吧,每年接待15万人次左右;第二支柱产业就是油漆彩画;第三支柱产业就是苗木种植。

  随着旅游扶贫战略、美丽乡村建设持续推进,易县结合全域旅游发展,将继续围绕三大龙头景区,以金牌农家乐培育带动乡村旅游进一步发展。让凤凰台这样的古老村庄焕发出勃勃生机,让美丽乡村在青山绿水间灿然绽放。

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